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筋肉の成長に野菜や果物は不可欠?


みなさん野菜を食べてますか?
筋肉の成長にはたんぱく質(プロテイン)が
非常に大切な栄養素ですが
ちゃんと野菜や果物も食べないと効率的に
筋肥大させることはできません。

①野菜や果物には栄養がたくさんつまってる?
まず一番に挙げられるのがビタミン。
カラダの中で酵素が働き、
エネルギーを生み出したり、
筋肉がしっかり働くように促すには
ビタミン類は欠かせません。
また、銅や亜鉛、セレニウムといった
微量のミネラルもたくさん含まれています。
これらの栄養素がないと筋肥大以前に
カラダの健康も危なくなってきます。

②ミネラルを野菜や果物以外で摂るのは難しい?
ビタミン類は肉や魚等の他の食材からでも
摂取することは可能ですが
ミネラルを摂ることは難しいです。
サプリメントに頼るのもいいですが
日常的に野菜や果物を摂取していれば
自然に補うことができます。
特に根菜は土の中にあるミネラルを
凝縮し取り込むので、なおベターです。
健康維持や筋力アップにも請け合いです。

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③減量中なら植物性たんぱく質を摂ろう

なっとうや豆乳などの植物性たんぱく質は
お肉に比べ圧倒的にカロリーや脂質が低く
含まれるアミノ酸の内容も
ほとんど変わりません。
ですのでダイエット中や
カラダを絞ってる方は植物性たんぱく質を
摂るようにしましょう。

とくに体重を落とそうと考えていない人は
お肉などの動物性たんぱく質を摂る方が
筋肉の成長が早いといわれています。
これは筋肉を構成しているアミノ酸は
動物性の組織なので、トレーニングによって
破壊された筋線維を回復させるには
同じ動物性たんぱく質のお肉を食べるのが
ベストな選択という理由からです。
その際、野菜や果物も同時に摂れば
栄養の消化・吸収を促すことができます。
参考
筋肉痛は何故起こるの?
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