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脂肪が体内に蓄積されるしくみを知ろう


①摂取と消費のバランス
摂取エネルギー=消費エネルギーなら
脂肪の蓄積はありません。
しかし、運動不足や過食、過度の飲酒などの
生活習慣の乱れによりこのバランスが
崩れると体内にエネルギーが余り、
その分が脂肪となり蓄積されます。
給料から銀行に貯金して
お金を貯めていく工程と似ていますね。

②3大栄養素すべて過剰分は脂肪になる
糖質、たんぱく質、脂質は
3大栄養素と呼ばれており
食べ過ぎた栄養は途中で姿を変えながらも
そのほとんどが脂肪として蓄積されます。
エネルギーは脂肪以外の形で
蓄積することはできないので、
どの栄養素も肥満に結びつきます。

③脂肪が蓄積される過程を糖質を例に考えてみる
糖質(炭水化物)は体内に取り入れられると
ブドウ糖に分解され血液を巡って
全身に送られます。
このブドウ糖が血中に多くなると
膵臓からインスリンが分泌され
各細胞へ供給されることで
ブドウ糖はエネルギーとして使われます。
しかし、オーバーエネルギー(食べすぎなど)
で余ってしまったブドウ糖は
中性脂肪に変換され脂肪細胞に貯蔵され
これらは体脂肪になります。
たんぱく質や脂肪も同じように
余ったアミノ酸や脂肪酸は
糖質と同様に体脂肪になります。

このことから日頃から運動をしたり
食事内容に気をつけて
摂取と消費のバランスを
保つ必要があります。
参考
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